목차 1. 왜 브로콜리술에 주목할까 2. 브로콜리술 담그기 준비물 확인 3. 신선한 브로콜리 고르는 꿀팁 4. 차근차근 브로콜리술 담그는 과정 5. 숙성 기간과 보관법 알아보기 6. 브로콜리술 맛 평가 및 활용법 7. 궁금해요 브로콜리술 Q&A 브로콜리, 술 담그기에 도전할 만한 재료일까처음 브로콜리로 술을 담근다는 생각을 하면 조금 생소하게 느껴질 수 있습니다. 하지만 우리가 흔히 알고 있는 과일이나 약초 외에도 다양한 채소가 술 담그기의 좋은 재료가 될 수 있다는 점을 간과해서는 안 됩니다. 브로콜리는 비타민 C와 K, 식이섬유 등 풍부한 영양소를 함유하고 있어 건강에도 좋다고 알려져 있습니다. 또한, 특유의 향긋한 풍미는 술에 독특한 맛과 향을 더해줄 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. ..